los fogones de Guendy

Septiembre 29, 2008

El Cerdo y todos sus parientes.

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: — Guendy @ 9:52 am

Escrito por José Luis Cuendía 29/09/2008-URL permanente

!a cocinar con Guendy!

(más…)

Septiembre 3, 2008

Más sobre el Bonito .

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: , — Guendy @ 1:12 pm

publicado por José Luis Cuendía 03 octubre 2008 URL permanente

una especie muy apreciada

(más…)

Agosto 23, 2008

Las Sardinas. Preparadas como las angulas.

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: , , — Guendy @ 12:42 pm

publicado por Guendy 23 agosto 2008 – URL permanente

¿sardinas?, ..¿angulas?….las dos cosas…

(más…)

Agosto 20, 2008

La fabada asturiana.

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: — Guendy @ 4:53 pm

publicado por Guendy 20 agosto 2008 – URL permanente

Fabada Asturiana

(más…)

Fabes con almejas y Fabes con langosta.

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: — Guendy @ 4:42 pm

El pan nuestro de cada día

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: — Guendy @ 1:22 pm
escrito por José Luis Cuendía -20 oct.2008 – URL.Permanente

 

La Edad Media nos queda ya muy cerca si queremos hablar del pan, por ello tendremos que situarnos en muchos años antes de Cristo. Ya en la época de los primeros romanos era el alimento básico y consistía en una papilla de harina de trigo y agua, que posteriormente sólo consumía la gente más pobre.

(más…)

Agosto 18, 2008

De como guisar trozos de atún o bonito según Bartolomeo Scappi

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: — Guendy @ 10:52 am

publicado por Guendy 18 agosto 2008 – Url permanente

El cocido de bonito de los fogones de Guendy

(más…)

Agosto 17, 2008

Del arte de Cocinar

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: — Guendy @ 10:39 pm

Publicado por Guendy el 17 agosto 2008..URL permanente

La cocina es un arte

(más…)

Agosto 14, 2008

para empezar, sidra para todos…

Archivado en: Gastronomía — Etiquetas: — Guendy @ 8:03 am

escrito por Guendy 14082008 – URL permanente
!!SIDRA PARA TODOS!!

(más…)

Blog de WordPress.com.